Después de muchos fracasos y a fuerza de intentarlo,consegui hacer el Bacalao al Pil Pil, hasta el punto de sacarle un puntillo muy bueno, lo dificil de esta receta es controlar la temperatura, no tiene que hervir nunca el aceite, cuando … Sigue leyendo →

Siguiendo con las recetas de bacalao voy a continuar por esta muy sencilla y muy jugosa, solo hay que tener los tiempos de asado muy controlados porque tiene que quedar hecho pero jugoso, a ver que tal.mar marcos BACALAO ASAO … Sigue leyendo →

Le quitamos  Esta es una receta muy típica de Portugal, tan extendida y sabrosa, así es como me la enseño a hacer Concepción » Conchi» una amiga portuguesa de mi familia que ha pasado temporadas con nosotros, a mi me parece una exquisitez, y creo que … Sigue leyendo →

Plato tradicional, tradicional, de los hogares Fermosellanos, yo creo que comerlo en cualquiera de las casas de mi maravilloso pueblo, es un placer, aquí os dejo una de las tantas maneras de prepararlo en pisto. mar marcos BACALAO EN PISTO INGREDIENTES: .- … Sigue leyendo →

Ace tiempo que en mi casa se prepara esta tortilla en las ocasiones especiales, queda muy jugosa y es espectacular la presencia, eso si comerla nada mas hacerla, en caliente esta deliciosa, y cudadin llena muchisimo, con una tortilla da … Sigue leyendo →