Seguro que lo habéis visto en el las barras de muchos bares, son esos pequeños sándwich rebozados que están tan ricos, os los pongo paso a paso
CROQUER MONSIEUR
INGREDIENTES:
.- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza y cuadrado
.- 8 rebanadas de jamón york
.- 4 lonchas de queso en lonchas
.- un poco de besamel.
.- un vaso de leche
.- 1 huevo, un poco de harina y aceite para freir
PREPARACIÓN:
 |
| pasamos la rebanada de pan por la leche |
 |
| le ponemos una loncha de jamón york |
 |
| añadimos una loncha de queso |
 |
| ponemos una capa de besamel |
 |
| otra de jamón york |
 |
| cubrimos con otra rebanada de pan mojada en leche |
 |
| cortamos a la mitad |
 |
| y otra vez en dos |
 |
| pasamos por harina |
 |
| por huevo batido y freímos en aceite caliente |
 |
| escurrimos en papel absorbente |
 |
| terminado, tomar caliente. mar marcos |
