Como estamos en Semana Santa, Wir fahren mit den typischen Rezepten dieser Zeit und unseres Landes fort, Dieses Rezept wurde in einer Konditorei hergestellt, die es in Zamora nicht mehr gibt, Fermoselles Öl hat uns dazu gebracht, sie herzustellen, Ich sagte ihr, ob sie mit dem anderen weicheren nicht besser wären, und Mari sagte mir, dass die Kunden sie mochten, weil sie einen anderen Geschmack hatten, der sie anders und reicher machte, son muy sencillas pero salen muchas de esta receta, Sie genießen sie.
mar Marcos
ACEITADAS ZAMORANAS
ZUTATEN:
.- 1 l. de aceite de oliva de Fermoselle
.- 1 kg de azucar
.- 5 yemas de huevo
.- 2 huevos enteros
.- 1 Glas Anis
.- 2 kg de harina
.- 1 sobre de levadura o 1 cucharada de bicarbonato
VORBEREITUNG:
.– Wir schlagen das Eigelb mit den Eiern und dem Zucker, añadimos el anís,añadimos el aceite y batimos durante 2 o 3 Protokoll, mezclamos el bicarbonato o la levadura con la harina y la vamos tamizando encima de la mezcla anterior hasta formar una masa dura, queda un poco arenosa pero cuando se coge con las manos y se aprieta, es verdichtet sich..- Ponemos papel de horno en una bandeja y hacemos pequeñas bolas semi aplastadas , mit den klaren, die wir hatten, Wir schlagen sie und malen diese Hügel, los metemos al horno a 180º, cuando se doren los sacamos.
mar Marcos