Archiv der Kategorie: Spirituosen

Licor de chocolate

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Licor de chocolate

  • 1/2 litro de aguardiente
  • 1  litro de agua
  • 1 Kilo Weißzucker
  • 250 Gramm de cacao amargo o nesquik
  • Una vaina o esencia de vainilla
VORBEREITUNG
Esta receta es para realizar un licor de chocolate para consumo inmediato, queda muy rico con cacao puro al 70%, pero para provar se puede hacer con nesquik.
Se pone en una cazuela honda el azúcar con el agua para que se deshaga bien, cuando este bien desecha y haya engordado, se añade el cacao, wenn es anfängt zu kochen fügen Sie den Weinbrand, que echarlo poco a poco porque al estar el azúcar con el agua como un almíbar se puede salir de la cazuela al contraste del frío del aguardiente, erlischt und Deckel, über Nacht stehen gelassen.
Dann, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino o una estameña o un filtro de tela,. Embotellar y tomar muy frío.

Likör Weißwein Arribes del Duero

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Likör Weißwein D.O. Arribes del Duero

 

Zutaten:
  • 1 L. Muskateller oder Weißwein aus der Ursprungsbezeichnung Arribes del Duero
  • ½ l. Schnaps
  • 1 Zimt Zweig
  • 1 Kg. Azúcar
  • 1l. de agua
                                                                   
Vorbereitung
Catching Fire Muskateller mit Zucker, Zimtstange und Wasser, cuando empiece a hervir se le añade el aguardiente y se remueve, wenn es beginnt wieder zu kochen erlischt.
Es ist für ein paar Tage reserviert, und in Flaschen abgefüllt, Es dauert sehr kalt.
wenn Sie nicht wollen, zu warten, este licor se puede tomar a continuación en lo que se enfria pero en lo que pasan unosdías mejora.

hausgemachten Schnaps

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hausgemachten Schnaps

El coñac es una de las bebidas alcohólicas de alta graduación más populares que existen. Lo cierto es que sólo puede conseguirse mediante complejos destilados u operativos que están lejos del alcance de un elaborador artesanal.
Siempre nos quedan a mano opciones como esta que te proponemos. No será un coñac de exportación, pero bien que vale intentarlo vamos, que no va a ser un Napoleon, pero para un guiso os lo dejara delicioso.

Zutaten:

  • Ciruelas pasas (unas 20)
  • Cáscaras de almendras
  • Un litro de aguardiente
Vorbereitung:

.-Debes comenzar higienizando perfectamente un frasco con cierre hermético y colocando en él las pasas, las cáscaras de almendras,und Schnaps, te valen muy bien las garrafas de agua de 5l. llenas como hasta poco mas de la mitad de cáscaras de almendras bien lavadas y llenando hasta la boca de aguardiente.

.-A partir de allí, deberás reservarlo durante 1 mes como mínimo pero si lo tienes tres meses o mas mejor, en un lugar fresco y oscuro.

.-El paso siguiente será el de elaborar el clásico filtrado. Simplemente tendrás que colar empleando un filtro de papel y embotellar.
.- Unas tres semanas o un mes más de reposo y estará listo para ser bebido. Así de sencillo.

Mar.marcos

Licor de café rápido

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Heute habe ich noch einen Weg geschafftSchnell ein Glas Alkohol nehmen, wenn Sie drei Monate warten, um vorzubereiten, Ich wünsche Ihnen gerne



Licor de café rápido

  • 1 Liter Brandy
  • 100 Gramm Bohne Cafe gerösteten Premium (torrefacto)
  • 1 /2 Liter destilliertem Wasser oder Mineral
  • 1/2 Kilo Weißzucker
VORBEREITUNG
Dieses Rezept ist für einen Kaffee Schnaps zum sofortigen Verzehr,
Geröstete Kaffeebohnen werden in grobe zerkleinert, Er steckt in einer tiefen Pfanne mit Zuckerwasser für die Entsorgung gut, Wann wird gut weggeworfen, bis es anfängt, Gewicht zuzunehmen, Kaffee hinzugefügt wird, wenn es anfängt zu kochen fügen Sie den Weinbrand, kochen 5 Protokoll, erlischt und Deckel, über Nacht stehen gelassen.
Dann, müssen Sie die Filterung des Alkohols mit einem Papierfilter oder ein feines Sieb durchführen. Abfüllung und nehmen sehr kalt.

mar.marcos

Licor de Café o Licorcafé

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Si hay algo que los Fermosellanos hagan bien y les guste es el LICOR CAFÉ, es como marca de la casa, no en vano en Fermoselle llegaron ha haber 4 fabricas de alcoholes, que no estaría mal del todo que alguien se animara a volver a abrir.

En Fermoselle hay tres cosas que todos sabemos hacer y que no encontraras dos iguales, que son: El Licor Café, El Chirri, y Los Periquillos pero esto lo dejo para otro dia.

 

Licor de café

 

  • 1 Liter Brandy
  • 100 Gramm Bohne Cafe gerösteten Premium (torrefacto)
  • 1 /2 Liter Wasser
  • 1/2 Kilo Weißzucker
  • Aromatizante: canela o vainilla o cáscara de limón etc…
Coloca en un frasco de vidrio con cierre hermético los granos de café semimolidos, que queden gruesos , el alcohol Y el aromatizante que queramos, palo de canela o la vainilla o cáscara de limón, etc….. Deja que interactúen los ingredientes por lo menos 20  días , pero lo ideal es que sean tres meses, en un lugar bien oscuro y, de ser posible, con poca humedad. Verás que los granos tomarán un tono blancuzco. Luego,  Nach dieser Zeit bereiten Sie den Sirup mit Wasser und Zucker zu.. Déjalos hervir por algunos minutos, hasta que tengas un almíbar ligero, el tacto es como si tuvieses un papel entre los dedos. Dann, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino o una estameña, filtra muy bien las servilletas que tenían nuestras abuelas en casa, esas que no limpiaban nada. Mezcla con el almíbar y deja en un recipiente hermético el preparado por lo menos entre una semana y diez días antes de consumir.  Ansonsten, beber con moderación.
Mar.marcos

Licor de vino blanco

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Ich möchte mit Booze zu starten, etwas sehr typisch-hispanis, Diese Flüssigkeit ist sehr einfach, se puede tomar alTag siguiente y esbastarte suave, vamos que bienfrío entra muy muy bien




Licor de vino blanco

 

Zutaten:
  • 1 L. Vino Moscatel
  • ½ l. Schnaps
  • 1 Zimt Zweig
  • 1 Kg. Azúcar
  • 1l. de agua
                                                                   
Vorbereitung
Catching Fire Muskateller mit Zucker, Zimtstange und Wasser, cuando empiece a hervir se le añade el aguardiente y se remueve, wenn es beginnt wieder zu kochen erlischt.
Es ist für ein paar Tage reserviert, und in Flaschen abgefüllt, Es dauert sehr kalt. Wenn Sie mit Weißwein gemacht, hinzugefügt wird 1 Kg. mehr Zucker pro Liter Wein, und wenn sie nicht so süß wollen es gelassen wird, wie ist
Mar.marcos