Licor de chocolate
- 1/2 litro de aguardiente
- 1 litro de agua
- 1 Kilo Weißzucker
- Una vaina o esencia de vainilla
VORBEREITUNG
Esta receta es para realizar un licor de chocolate para consumo inmediato, queda muy rico con cacao puro al 70%, pero para provar se puede hacer con nesquik.
Se pone en una cazuela honda el azúcar con el agua para que se deshaga bien, cuando este bien desecha y haya engordado, se añade el cacao, wenn es anfängt zu kochen fügen Sie den Weinbrand, que echarlo poco a poco porque al estar el azúcar con el agua como un almíbar se puede salir de la cazuela al contraste del frío del aguardiente, erlischt und Deckel, über Nacht stehen gelassen.
Dann, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino o una estameña o un filtro de tela,. Embotellar y tomar muy frío.