Mit freundlicher Genehmigung der Kantabrier, esta vez una receta de queso al horno,  Es gibt viele und jeder weiß, wie man eine Käsetara macht : Quesitos, queso cremoso, Naturjoghurt, requesón… usw.…., Das ist meins und ich garantiere dir, dass du es wiederholen wirst, wenn du es tust.
mar Marcos

QUESADA DE QUESO DE BURGOS


ZUTATEN:
.- 5OO grs de queso de Burgos
.- 250 de nata
.- 250 de leche
.- 150g Maisstärke oder Gebäckmehl
.- 200 grs de azúcar
.- 6 Eier


VORBEREITUNG:
.-  Wir verdünnen die Maisstärke (o la harina) en la leche hasta que no tenga grumos
.- Legen Sie die Eier mit dem Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie sie gut, (Wir können den Mischer oder den Elektromixer verwenden), añadimos la nata y el queso de burgos y seguimos batiendo, hasta que quede sin grumos, añadimos le leche que lleva la maicena y batimos todo bien.
.- Wir nehmen eine abnehmbare Form und verteilen sie mit Butter und Semmelbröseln, vertemos en el la mezcla anterior y metemos al horno a 180º durante 40 Protokoll, o hasta que cuando lo pinchemos con una varilla salga limpia,la tarta es grande asique mejor usar un molde grande.
.- Abkühlen lassen und die Mitte der Tata sinkt.
.- Wir können es so präsentieren oder Schlagsahne in die Mitte geben, wenn es kalt ist, und ein wenig Praline darüber, um es attraktiver zu machen, 
.- Si quereoms utilizar queso cremoso, tipo philadelfia, pondremos la mitad de azucar y la mitad de nata .
mar Marcos