Start der Kochkurs mit Kastanien Sejas von Ready ich eine Herausforderung für diese Menschen Jahrhundert trägt Kastanien Verwendung in Rezepten, und ich herausgefordert, zu überraschen und am Ende des ersten Tages habe ich es, dies ist der erste der Rezepte Vichyssoise mit Kastanien diese ergänzt durch gebratene Lauch und ein wenig Balsamico-Sirup und Sahne Peking Modena, um den Geschmack zu verbessern, ein Rezept, dass sehr einfache und gleichzeitig mit ihm bleiben auch, Sie genießen es.

MIT vichyssoise braun
ZUTATEN

2 Der weiße Teil der Lauch
4 5 Kartoffeln
leche Received
Wasser
Ein buen Jet Olivenöl
Muskat, werden
200 grs. Gekochte Kastanien
VORBEREITUNG

Schälen und hacken Sie den Lauch und in Öl anbraten, werfen die in cachelas geschnittene Kartoffeln,und wir haben die sautierten hinzufügen, Laas hinzufügen Kastanien, ohne Aufruf Gold gießen Sie das Wasser, und kochen, ( wenn wir die Kochwasserkastanien halten wir diese hinzufügen), wenn dieser Ausschreibung, wir, bis die Creme bestanden die baatidoraa, von der chinesischen verbracht.
Abkühlen lassen, die Milch und Muskatnuss und erhitzt 10 Protokoll.
Schneiden Sie den grünen Teil des Lauchs in dünne Streifen und braten in reichlich Öl entfernt werden, wenn sie braun und garnieren Sie mit dieser beginnen.