Algo muy de Zamora son los bollos PREÑAOS y con el buen chorizo que nos gastamos, sobre todo en Fermoselle, vamos a preparar una receta muy sencilla y a la vez rica,
Preñaos BUNS
INGRÉDIENTS
300 gs. Lait
500 gs. farine de pain
1 tablette levure fraîche
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 à soupe d'huile
1 Je œuf battu
Volonté
Nous tempérer le lait un peu, et la levure qui y deslacemos, vinaigre et l'huile, mettre du sel dans la farine et mélanger avec du lait, faire une masse, mettre en boule et laisser lever couvert de fil transparent . Nous revenons à pétrir et faire beaucoup , donner un ballon et le glissa au milieu d'un morceau de saucisse, laisser en place et de la peinture à l'oeuf battu, horneamos a 180 ” jusqu'à ce que doré.
Mar marcos
