Archives de Catégorie: Spiritueux

Licor de chocolate

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Licor de chocolate

  • 1/2 litro de aguardiente
  • 1  litro de agua
  • 1 kilo de azúcar blanco
  • 250 grammes de cacao amargo o nesquik
  • Una vaina o esencia de vainilla
PRÉPARATION
Esta receta es para realizar un licor de chocolate para consumo inmediato, queda muy rico con cacao puro al 70%, pero para provar se puede hacer con nesquik.
Se pone en una cazuela honda el azúcar con el agua para que se deshaga bien, cuando este bien desecha y haya engordado, se añade el cacao, cuando rompa a hervir se añade el aguardiente, que echarlo poco a poco porque al estar el azúcar con el agua como un almíbar se puede salir de la cazuela al contraste del frío del aguardiente, se apaga y se tapa, se deja reposar hasta el día siguiente.
A continuación, debes realizar el filtrado del alcohol con un filtro de papel o un colador fino o una estameña o un filtro de tela,. Embotellar y tomar muy frío.

Liqueur blanc Arribes del Duero vin

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Liqueur D.O vin blanc. Arribes del Duero

 

Ingrédients:
  • 1 L. vin Moscatel ou vin blanc de l'appellation d'origine Arribes del Duero
  • ½ l. Aguardiente
  • 1 rama canela
  • 1 Kg. Sucre
  • 1l. d'eau
                                                                   
Préparation
Se pone al fuego el moscatel con el azúcar, la rama de canela y el agua, Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le cognac et remuez., cuando vuelva a comenzar a hervir se apaga.
Se reserva durante unos días, y se embotella, se toma muy frío.
si vous ne voulez pas attendre, Cette liqueur peut ensuite être bue pendant qu'elle refroidit, mais après quelquesjournées amélioration.

Coñac casero

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Coñac casero

El cognac Il est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires qui sont de haut rang. La vérité est que ne peut être atteint grâce à des distillats complexes ou des opérations qui sont hors de la portée d'un producteur artisanal.
Nous sommes toujours des options pratiques comme ce que nous offrons. Ce ne sera pas une exportation de cognac, mais bien la peine d'essayer nous, il ne sera pas un Napoléon, mais pour un délicieux ragoût lui laissera.

Ingrédients:

  • pruneaux (unas 20)
  • coquilles d'amande
  • Un litre d'eau de vie
Préparation:

.-Vous devriez commencer parfaitement désinfecter un joint de pot et de le placer de raisins secs, coquilles d'amandes,et le brandy, vous êtes carafes d'eau vaut de puits 5l. plein comme à un peu plus de la moitié des coquilles d'amandes bien lavées et remplir la bouche de cognac.

.-A partir de là, vous devez réserver pour 1 mois minimum mais si vous avez trois mois ou plus de meilleures, dans un endroit frais et sombre.

.-La prochaine étape sera de développer le filtre classique. Il suffit de vous jeter à l'aide d'un filtre en papier et une bouteille.
.- Environ trois semaines ou un mois en veille et prêt à être bu. Cette simple.

Mar.marcos

liqueur de café rapide

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Aujourd'hui, je mets un autre moyenrápida prendre un verre de LICORCAFE, si vous attendez trois mois pour préparer, Je vous souhaite, comme il



liqueur de café rapide

  • 1 litre brandy
  • 100 grammes grains café prime torréfié (grillé)
  • 1 /2 litre d'eau distillée ou minérale
  • 1/2 kilo de azúcar blanco
PRÉPARATION
Cette recette est une liqueur de café pour la consommation immédiate,
grains de café torréfiés sont broyés dans une épaisseur, Il met en sucre casserole profonde avec l'eau pour éliminer bien, quand il est bien, jetez-le jusqu'à ce qu'il commence à prendre du poids, le café est ajouté, cuando rompa a hervir se añade el aguardiente, bouillir 5 procès-verbal, se apaga y se tapa, se deja reposar hasta el día siguiente.
A continuación, vous devez effectuer l'alcool de filtrage avec un filtre en papier ou une passoire fine. Embouteillage et prendre très froid.

mar.marcos

Liqueur de café le Licorcafé

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S'il y a quelque chose qui Fermosellanos faire bien et aime est la liqueur de café, Il est comme la marque maison, pas en vain à Fermoselle sera atteint 4 usines alcools, ce ne serait pas mal du tout quelqu'un est encouragé à rouvrir.

Fermoselle il y a trois choses que nous savons tous à faire et vous ne trouverez pas deux égaux, qui sont: Liqueur de café, le Chirri, et Les Periquillos mais cela je pars pour un autre jour.

 

Liqueur de café

 

  • 1 litre brandy
  • 100 grammes grains café prime torréfié (grillé)
  • 1 /2 litro de agua
  • 1/2 kilo de azúcar blanco
  • aromatizante: cannelle ou de vanille ou zeste de citron etc ...
Placer dans un bocal en verre avec des grains de café d'étanchéité semimolidos, restant épaisse , l'alcool et la saveur que nous voulons, bâton de cannelle ou de vanille ou zeste de citron, etc….. Laissez les ingrédients interagissent au moins 20  journées , mais idéalement, il est de trois mois, dans un endroit très sombre et, si possible,, avec une faible humidité. Vous verrez que les grains auront une couleur blanchâtre. puis,  pasado ese tiempo procede a preparar el jarabe con el agua y el azúcar. Laissez-les faire bouillir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que vous avez un sirop léger, toucher est comme si vous aviez un morceau de papier entre ses doigts. A continuación, vous devez effectuer l'alcool de filtrage avec un filtre en papier ou étamine ou tamis fin, serviettes bien filtrés ayant nos grands-mères à la maison, ceux qui ne pas nettoyer quoi que ce soit. Mélangé avec le sirop et des feuilles dans une préparation contenant hermétique au moins une semaine à dix jours avant de consommer.  Por lo demás, à consommer avec modération.
Mar.marcos

Licor de vino blanco

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Quiero comenzar con los licores, algo muy tipica-hispanis, este licor es muy muy sencillo, se puede tomar aldía siguiente y esbastarte suave, vamos que bienfrío entra muy muy bien




Licor de vino blanco

 

Ingrédients:
  • 1 L. Vino Moscatel
  • ½ l. Aguardiente
  • 1 rama canela
  • 1 Kg. Sucre
  • 1l. d'eau
                                                                   
Préparation
Se pone al fuego el moscatel con el azúcar, la rama de canela y el agua, Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le cognac et remuez., cuando vuelva a comenzar a hervir se apaga.
Se reserva durante unos días, y se embotella, se toma muy frío. Si se hace con vino blanco, se le añade 1 Kg. más de azúcar por cada litro de vino, y si no se quiere tan dulce se deja como está
Mar.marcos