Aujourd'hui, un plat très américain, prouver car la sauce barbecue comme un fou à faire et la photographie, photos échoué mais comme quelque chose en attendant et avaient des gens qui veulent la recette….. Eh bien ici je l'ai dit et les photos viendront………
Côtes avec sauce barbecue
SALSA BARBACOA
2 cebollas medianas
2 gousses d'ail
400 gr de tomate natural triturado
1 cucharada de miel
1 cucharada de miel de caña
3 cucharadita de salsa Perrins
3 cucharada de salsa de soja
El zumo de una naranja
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de Tabasco.
Préparation
Se pica la cebolla y el ajo, Il commence à licencier dans une casserole jusqu'à ce poch, sin que coja color, se le añade el tomate triturado, y cuando rehogue un poco se le ponen los demás ingredientes, se cocina hasta que espese. Reduzca, sirve para las patatas, o las costillas al horno, o aderezar carnes.
Se cortan las costilla en tiras de 9 trozos, se salpimientan, ponemos el horno a 200″,se pone la bandeja del horno y por encima la parrilla o rejilla del horno,untamos con una brocha las costillas y las ponemos encima de la rejilla con un poco de agua en la bandeja para que no se reseque, las tenemos como 20 minutos dándole la vuelta de vez en cuando aprovechando para volver a pincelarías cada vez.
