Em minhas novas receitas palco com CASTANHA Eu tenho essa receita muito outono, guisado de coelho com castanhas, Continuo realmente delicioso….. E muito fácil de fazer

COELHO COM CASTANHA

Ingredientes:
.- 1 coelho cortado
.- 7 dentes de alho
.- 1 cebola pequena
.- 200grs de castanhas descascadas
.- 2 folhas de louro, 1 guindilla, 1 colher de sopa de páprica
.- azeite de oliva, para
.- caldo y 1 copo de vinho branco

Preparação:
.- Nós fornecemos um fundo de óleo de fritura e lançou a cebola cortada em pedaços grandes e alho cortado em 2, retire e coloque as amêndoas, o assado um pouco e ficamos, Coloque tudo isso na tigela da batedeira e triturar bem com um copo de vinho branco, para torná-la mais fácil de cortar nos.
.- No mesmo óleo frite o coelho que em porções, tirá-lo e quando último lote samll e adicionar todos os itens acima.
.- Nós adicionamos, chorume antes, o louro, chilli, sal páprica, caldo para cobrir o coelho, e colocá-lo para cozinhar até ficar macio, removiendo para evitar que se pegue.
Quadros Mar

Iniciando o curso de culinária com castanhas SEJAS DE PRONTO I lançou um desafio para este século pessoas vestindo castanha usando em receitas, e eu o desafiei para surpreender e terminar o primeiro dia que eu tenho que, este é o primeiro da Vichyssoise receitas com castanha esta complementada por alho-poró frito e um pouco de xarope de balsâmico e Pequim modena creme para realçar o sabor, uma receita muito simples e que simultaneamente com ele ficar bem, você se divertir.

VICHYSSOISE com castanhas
INGREDIENTES

2 A parte branca do alho-poró
4 5 batatas
leche Recebido
água
Um Buen jato de azeite de oliva
Noz-moscada, para
200 grs. Castanhas cozidas
PREPARAÇÃO

Descasque e pique o alho-poró e refogue em azeite, atirar as batatas cortadas em cachelas,e nós adicionamos o refogado, laas adicionar castanhas, sem chamar ouro despeje a água, e cozinhar, ( se mantivermos as castanhas de água de cozimento de adicionar esta), quando este concurso, passamos a baatidoraa até que o creme, passou pela chinesa.
Deixe esfriar, adicionar o leite e noz moscada e aquecida para 10 minutos.
Corte a parte verde do alho-poró em tiras finas e frite em óleo abundante removido quando começarem a dourar e decore com esta.