No inverno, os assassinatos são feitas nas casas de Fermoselle, Atualmente, existem muito poucas casas que ainda carregava os assassinatos, mas mesmo lá, e que mais e outros menos hash de compra para fazer chicha e chorizo, Medidas marinada é uma função do que é feito em cada casa, se alho esmagado se o vinho em vez de água, se 21 a vontade … ( por quilo de carne que fica 21 gramas de sal) se o 25 Páprica ( por quilo de carne que fica 25 gramas de paprika ) se picante, se doce, sim ocal…. Deixe que as fórmulas são eternos.
Uma coisa que me surpreendeu em um dos cursos foi a de que eles sabiam muito bem para fazer chichas… Então eu fiz um post explicando como cozinhá-los para que eles são bons.

Como preparar LAS Chichen DA matança

Chichén para comer

Nós colocamos em uma panela e cubra com água e assim, portanto, que não cobre, mas não ser seco, O mix bem e colocar o fogo para cerca suabe absorver água, e vai cair o rack em que a fritura um pouco antes de servir, conselho , coma feitos na hora com um bom pão loafer. Você apreciá-los.
Mar Marcos.